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廣東省廣州市番禺經濟開發區88號

基礎早餐類

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培訓課程:千層餅培訓 所屬類別:基礎早餐類

簡介:千層餅是山東東平接山鄉一帶的漢族名吃之一,曆史上以鄣城村路邊客棧製作的風味比較美。這種餅外邊用一層麵皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟後,外黃裏暄,酥軟油潤,

課程簡介

千層餅是山東東平接山鄉一帶的漢族名吃之一,曆史上以鄣城村路邊客棧製作的風味比較美。這種餅外邊用一層麵皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟後,外黃裏暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃,灑上一層芝麻。熟後酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。

千層餅怎麽做?千層餅做過配方?

首先準備材料,中筋粉麵400克、幹酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、溫水約半斤,注意材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的,泡打粉主要是起發泡的作用,也就是讓麵食中出現更多的氣泡。(泡打粉分兩類,其中一類是雙效泡打粉,雙效泡打粉不含明礬,不必擔心鋁超標 ),冷天用發酵粉發麵,加上一些白糖,可縮短發酵時間,其效果也好。

千層餅培訓項目介紹

對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。千層餅就是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家千層餅店,到茄子视频官网app董你更多食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,並且成功開業。

杭州千層餅培訓內容

1、培訓介紹:核心技術傳授(和麵技術配方資料,醬料製作配方資料,餡料技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店)

2、培訓內容:雞蛋餅,甜酥餅,鹹酥餅,韭菜餅,雪菜餅,肉末餅,梅幹菜餅。

燒餅學習方式

按照千層餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

後續服務支持

1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

2、原料與設備如果當地買不到,茄子更加懂你app可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢茄子更加懂你app的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

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